13 Fair Foods that we enjoyed at the 2018 Calgary Stampede

13  Fair Foods that we enjoyed at the 2018 Calgary Stampede

Howdy Stampede! Think you know fair food? Think again. Are you ready to try the new foods this year? We will release a list of the the new Calgary Stampede Midway Food for 2019 soon, so stay tuned! The Calgary Stampede will run from July 5 -14, 2019

Throwback 2018: Best and Most Absurd Foods at the Calgary Stampede Midway.

Mexican style Street Corn, Venezuelan Spicy Chicken Arepas, Corn in a Cup, Churro Fries, Cookie Dough Burrito, Pulled Chicken Quesadilla, Beef and Chicken Phoritos, Cookie Dough Burrito, Flaming Hot Cheeto Bowls.  Hola Calgary Editorial team has selected the foods which have some ingredient or concept to do with the Latin Culture, but not limited to. We have the best and most absurd and most interesting foods to try! We keep adding foods, so check back to see if more have  been added!  Also, follow us on Social Media @holacalgary to see our promotions and Calgary Stampede live videos!

Ever Eaten Crickets? Try them at the Calgary Stampede! 

Cricket Grilled Cheese

Over 1,000 species of insects are known to be eaten in 80% of the world’s nations. North, Central, and South America, including Mexico; Africa, Asia, Australia, and New Zealand are just some of the countries where crickets are eaten! There are 2 Midway Stampede Foods serving crickets this 2018!

  1. Cricket Grilled Cheese-Add an extra crunch to your grilled cheese! We dare you to try this delicacy made of our signature four-cheese blend on thick Texas-style toast, topped with a healthy serving of crunchy, tasty crickets.
  2. Cricket Caramel Apple-Sweet, creepy, crawly and packed with protein! These honey-flavoured, oven-roasted crickets meet a classic caramel covered apple. Go on, try it! We dare you.

Ever heard of Mexican Street corn or Esquites?

Corn in a Cup

Corn in a Cup

You can find both at the Calgary Stampede this year! Both are very popular and a staple food in Mexico’s Fairs and outdoor events!

  1. Mexican-style Street Corn– Roasted corn on the cob, brushed with Mexican crème, covered with a mixture of cheese, chili powder, garlic and cilantro, served with a lime wedge.
  2. Corn in a Cup – Also known as Esquties, is a widely known street food in Mexico, also healthy by the way, you can add:  lemon juice, cheese, cream, child powder, and more!

If you like Calamari, try the Giant Squid on a Stick!

Giant Squid on a Stick

Giant Squid on a Stick

Squid is mostly known as a Fried calamari or calamari, a staple in many restaurants North American restaurants as an appetizer. Whole squid is mostly served in Asian countries.In Mexico it is served with Tabasco sauce or habanero
In Spain, rabas or calamares a la romana, calamari rings covered in a thick batter, deep fried, and with lemon juice and mayonnaise or garlic mayonnaise.

Other Foods

The Spicy Chicken Arepa-A corn-based wrap, stuffed with a heaping pile of spicy barbecued chicken chorizo sausage, grilled queso-duro cheese, avocado and tomato salsa and a tangy garlic mayonnaise sauce. Bonus: this menu item is gluten-free. The Arepa (Pronunciation in Spanish: [aˈɾepa]) is a typical Venezuelan food made of ground maize dough popular also in Colombia. You can see the popularity of this food if you check out the Calgary Food Trucks!

Deep-fried Banana Peppers-Bring the heat with some deep fried banana peppers! Enjoy mixed pickled hot pepper rings, battered in tempura and then deep fried to perfection

Cactus Juice
While the plant may be prickly, this drink is refreshing, a little bit tart and definitely sweet! This Mexican treat, traditionally known as ‘Nopales’ juice, is the perfect way to cool off on the Stampede Midway. The word on the streets of Mexico is that the benefits of fresh nopal juice (Jugo de Nopal )includes lowering blood sugar, healing wounds, and lowering cholesterol!

Fish and Chips Dog
Order any internationally-inspired hot dog on the menu ‘fish and chips’ style and they will serve it to you inside of a perfectly cooked Tayaki Fish Cone, jammed full of chips and topped with a pickle, of course! This unique grab n’ go style dog is a one-handed meal. Is this considered Latin? Of course not, but it ain’t necessarily British either, we just consider it one of a kind and had to include it in the Hola Calgary 18 Best & Most Absurd Foods in 2018 list!

Cookie Dough Burrito
A sweet take on fusion cooking! Edible cookie dough rolled in a sheet of freshly spun cotton candy, folded into burrito perfection and topped with sprinkles or chocolate chips. Not exactly Mexican but, let’s just go with that!

Wat-A-Melon
Straight from the streets of Tokyo, relax with an ice-cold piece of watermelon ice-cream watermelon! The dream of every lover of watermelon has come true. Watermelon is consumed and popular all over the world!

Watermelon & Raspberry Salad
A lighter, healthier, but still super tasty, Midway treat. This dish combines fresh watermelon with British Columbia raspberries from the Arjuna Berry Farm. Both watermelon new foods at the Stampede look amazing, so we will jut have to try both and tell you all about it!

Charcoal in a Cup
Last but not least, have you heard of all the charcoal craze? Love charcoal! Have to try it!

 

 

Calgary Stampede Map

Calgary Stampede Map

Click HERE for more Info on The Calgary Stampede

 

Español 

Calgary Stampede (Estampida de Calgary): 18 los mejores y más absurdos alimentos para probar en 2018. ¡50 nuevos alimentos cocinados en Calgary Stampede Midway en 2018!

Maíz al estilo mexicano, Arepas venezolanas de pollo picante, Esquites, Churros, Burrito hecho de masa de galletas, Quesadilla de pollo deshebrado, Phoritos de carne y pollo y mas!

Alguna vez has comido grillos? Pruébalos en la estampida de Calgary!

Se sabe que más de 1,000 especies de insectos se comen en el 80% de las naciones del mundo. Norte, Centro y Sudamérica, incluido México; África, Asia, Australia y Nueva Zelanda son solo algunos de los países donde se comen los grillos. ¡Hay 2 Midway Stampede Foods sirviendo grillos este 2018!

1.Cricket Grilled Cheese: ¡agregue un crujido extra a su queso asado! Te desafiamos a probar esta exquisitez hecha de nuestra combinación de cuatro quesos en tostadas gruesas al estilo Texas, coronada con una porción saludable de grillos crujientes y sabrosos.
2.Cricket Caramel Apple: dulce, espeluznante, repugnante y lleno de proteínas. Estos grillos con sabor a miel y asados al horno se combinan con una manzana cubierta con caramelo clásica. ¡Adelante, pruébalo! Nosotros te desafiamos.

¿Has oído hablar alguna vez del maíz mexicano de la calle o de los Esquites?

¡Puedes encontrar ambos en la Estampida de Calgary este año!

1.Elotes Estilo Mexicano: mazorca de maíz asada, roseada con crema mexicana, cubierta con una mezcla de queso, chile en polvo, ajo y cilantro, servida con una rodaja de lima.
2.Maíz en una taza – También conocido como Esquties, es una comida callejera muy conocida en México, también saludable por cierto, puede agregar: jugo de limón, queso, crema, polvos para niños y más.

Si te gusta Calamari, prueba el calamar gigante en un palo.

El calamar es más conocido como calamares fritos o calamares, un alimento básico en muchos restaurantes de América del Norte como aperitivo. El calamar entero se sirve principalmente en los países asiáticos. En México se sirve con salsa Tabasco o habanero.En España, rabas o calamares a la romana, anillos de calamares cubiertos en una masa espesa, frita, y con jugo de limón y mayonesa o mayonesa de ajo.

Otras comidas

The Spicy Chicken Arepa-Una envoltura a base de maíz, rellena con una pila de chorizo de pollo a la barbacoa, queso asado a la parrilla, salsa de aguacate y tomate y una salsa de mayonesa de ajo picante. Bueno, quien no conoce las Arepas! Solemente buscando los Food Trucks de Calgary, podrá ver su popularidad!

Wat-A-Melon-Directamente de las calles de Tokio, ¡relájate con un helado pedazo de sandía helado de sandía! El sueño de cada amante de la sandía se ha hecho realidad. La Sandia es consumida y popular en todo el mundo!

Pimientos de plátano fritos: ¡trae el calor con unos pimientos de plátano fritos! Disfruta de anillos mezclados de pimiento picante en vinagre, maltratados en tempura y luego fritos a la perfección.

Jugo de Nopal
Mientras que la planta puede ser espinosa, ¡esta bebida es refrescante, un poco agria y definitivamente dulce! Este deleite mexicano, tradicionalmente conocido como jugo de ‘Nopales’, es la manera perfecta de refrescarse en el Stampede Midway. En México se dice que los beneficios del jugo de nopal fresco, incluyen bajar el azúcar en la sangre, curar heridas y reducir el colesterol.

Hot Dog dentro de un pescado y patatas fritas
Ordene cualquier perrito caliente inspirado internacionalmente en el menú ‘fish and chips’ y lo servirán dentro de un cono de pescado Tayaki perfectamente cocido, repleto de papas fritas y cubierto con un pepinillo, ¡por supuesto! Este exclusivo perro estilo grab n ‘go es una comida con una sola mano. ¿Esto se considera latino? Por supuesto que no, pero tampoco necesariamente es británico, solo lo consideramos como único y tuvimos que incluirlo en la lista de los 18 mejores y más absurdos de Hola Calgary en 2018.

Burrito de Masa de Galleta
¡Una versión dulce en la cocina de fusión! La masa de galletas comestibles enrollada en una hoja de algodón recién hecho, doblada en forma de burrito y cubierta con chispas o trocitos de chocolate. No exactamente mexicano pero, el algodón es singular de muchos países incluyendo los Latinos!

Calgary Stampede 2018 – What Can I Bring?

Calgary Stampede 2018 Instagram Photos & Videos

Calgary Stampede Discounts & Deals